Beiträge

Hinweis: Das Buch „Weil wir Essen lieben“ wurde uns vom Oekom Verlag als Rezensionsexemplar bereitgestellt. Das beeinflusst jedoch in keiner Weise die hier wiedergegebene Meinung.

Vor einigen Wochen haben wir hier einen Beitrag über die Lebensmittelverschwendung veröffentlicht und erhielten darauf hin eine nette Mail vom oekom Verlag, die genau zu diesem Thema ein tolles Buch im Programm haben.

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bio ÖSTERREICH

Eine Bio-Messe in Österreich? Als ich im Spätsommer irgendwo die Ankündigung dafür las, war ich natürlich gleich Feuer und Flamme.

Endlich mal ein Event, das keine ewig lange Anreise nötig macht und dazu auch noch die Gelegenheit bietet, spannende Kontakte aus der Umgebung zu knüpfen.

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Gesunde Ernährung

Welche Ernährung ist eigentlich gesund? Wenn es um diese Frage geht, geht der erste Gedanke häufig Richtung Ernährungspyramide von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Da sind sich inzwischen jedoch viele einig, dass diese einfach veraltet ist. Die Ernährungsweisen heute sind vielfältig und weit von der Pyramide entfernt. Diese setzt noch auf viele Kohlenhydrate und Fette – was zu einer Zeit okay war, in der die meisten Menschen körperlich hart und viel gearbeitet haben. Das ist heute jedoch eher selten und somit passt es nur für wenige Ausnahmen.

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Ernährung

Gesundheit und Ernährung sind natürlich wichtige und ernste Themen – aber wie gerade auch der Beginn dieser Podcast-Folge zeigt, kann man das durchaus auch mit einer Menge Spaß angehen.

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Jamie & Jimmy's

Auf Netflix gibt es seit einiger Zeit zwei Staffeln einer beliebten Food-Show aus England zu sehen. Auch wenn ich den Titel „Jamie & Jimmy’s Food Fight Club“ etwas unpassend finde, so ist die Show an sich toll!

Geschmäcker sind verschieden und so mag auch nicht jeder Jamie Oliver, der hier gemeinsam mit seinem Freund Jimmy Doherty in ihrem gemeinsamen Café in Essex Gäste bewirtet.

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Omega 3

Was hälst du von Fett? Also nicht das auf den Rippen, sondern vielmehr das, was du dem Essen hinzufügst. Okay, das eine kann zum anderen führen – aber das ist hier heute eher nicht das Thema. Vielmehr möchten wir auf das Omega 3 eingehen, das als wichtiges und gesundes Fett immer wieder im Gespräch ist.

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Feel Rich

Gesunde Ernährung ist ein wichtiges Thema, das oft aber nur dann angegangen wird, wenn schon Probleme da sind. Besser ist es, wenn man schon jung ein Bewusstsein dafür entwickelt – und da setzt die Doku Feel Rich – Health Is The New Wealth an.

Über diese Doku bin ich erst vor kurzem in Netflix gestolpert und muss zugeben, dass ich mir gar nicht genau angeschaut habe, was das überhaupt ist.

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Veganes Curry

Hast du auch Gerichte, die du gefühlt täglich essen könntest? Bei mir ist es ein veganes Curry, das ich mal mit und mal ohne vegane Filetstreifen esse. Manchmal kommt auch ein wenig Zucchini oder Paprika dazu. Aber die Basis ist immer gleich: Kokosmilch, Currypaste und Kichererbsen!

Wenn ich früher Curry gemacht habe, dann enthielt das eigentlich nur Fleisch und neben Kokosmilch auch oftmals noch einen guten Schuss Sahne. Nicht gerade gesund – und auch lange nicht so lecker wie das, was ich heute koche. Und das zeigt mir mal wieder, dass es manchmal ohne Fleisch viel besser schmeckt.

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cooked

Beschäftige ich mich mit einem bestimmten Thema, dann tue ich das immer auf verschiedenen Ebenen. Ich lese Bücher und Artikel dazu, höre Podcasts, tausche mich online und offline mit anderen Menschen aus – und schaue auch Dokus/Serien/Filme zu dem jeweiligen Thema. Wie beispielsweise auch Cooked

Auf Cooked bin ich schon Anfang 2018 gestoßen. Da fing ich an, mich immer intensiver mit der Ernährung auseinanderzusetzen und schon schlug Netflix mir vor, diese Mini-Serie zu schauen.

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Wir leben nicht vegan. Wir sind noch nicht mal vegetarisch. Und trotzdem haben wir die Vegan-Box getestet und berichten hier gern darüber.

Dazu gleich vorweg: Dieser Beitrag könnte als Werbung aufgefasst werden. Wir haben jedoch die Box regulär bezahlt, bekommen für diesen Artikel kein Geld oder andere Gegenleistung. All das ist aus völlig freien Stücken geschehen. Muss man ja heute immer dazu schreiben…

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