Kabeljau

Kabeljau ist gesund – und in Kombination mit dem Püree so lecker, dass du gern noch einen Nachschlag nehmen möchtest. Zum Glück ist das auch kein Problem, denn das Essen passt auch dank niedriger Kalorienzahl hervorragend in jeden Diät-Plan hinein.

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Gemüseeintopf

Gemüseeintopf gehört wohl zu den vielseitigsten Gerichten überhaupt – und wird dennoch oft als langweilig angesehen.

Aber warum eigentlich?

Ich kann mich erinnern, dass ich als Kind auch nicht gerade begeistert war, wenn Mittags der Eintopf auf dem Tisch stand. Heute ist mir das völlig unverständlich, denn gerade wenn es draußen kalt und vielleicht sogar noch regnerisch ist, gibt es kein besseres Essen als ein Gemüseeintopf.

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Ohne Süßkartoffel geht in der modernen Küche doch nichts mehr, oder? Da ist auch die Idee vom Süßkartoffelpuffer nicht abwegig.

Die entfernte Verwandte unserer altbekannten Kartoffel hat unsere Gemüsefächer im Nu erobert. Und heute bereichert sie unseren Speiseplan immer wieder neu.

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brokkolirisotto

Gesundes Essen, das im Handumdrehen zubereitet ist und dabei noch richtig lecker schmeckt? Kein Problem, davon gibt es eine Menge. Zum Beispiel dieses Brokkolirisotto!

Gerade nach einem langen und stressigen Tag geht es dir wahrscheinlich auch so, wie uns: Der Hunger ist groß, aber noch lange hinstellen, Gemüse schneiden und andere Vorbereitungen machen, das steht nicht ganz oben auf der Wunschliste der Abendaktivitäten.

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