Auch zum Thema Nachhaltigkeit haben wir in letzter Zeit einiges geschaut. Und da geben wir auch gern Empfehlungen ab, was sich wirklich zu Schauen lohnt.

5 Dokus, die nachdenklich machen

Ich bemühe mich wirklich, das Positive im Leben zu sehen und dankbar für alles zu sein, was wir haben. Vielleicht hast du auch diese positive Grundhaltung.

Doch es wäre auch falsch, alles Negative auszublenden. Und davon gibt es ja auch leider mehr als uns lieb ist. Daher beschäftige ich mich auch eingehend mit diesen Themen – lege jedoch den Fokus darauf, was ich selbst verändern kann.

So haben mir Dokus schon oft die Augen für bestimmte Themen geöffnet, waren somit ein Einfallstor und der erste Schritt dafür, in ein nachhaltigeres Leben zu gehen. Welche Dokus mich besonders beeindruckt haben, teile ich hier gern mit dir!

The True Cost (2015)

High Fashion zu niedrigen Preisen, die üblen Folgen des Verbraucherdrucks. Diese Dokumentation beleuchtet, wie und warum die Arbeiter der Kleidungsindustrie ausgebeutet werden.

Die wirklich schlimme Thematik der Herstellung von Bekleidung in einigen Ländern ist wohl inzwischen bei allen angekommen. Was hier für mich noch mal sehr eindrücklich aufgezeigt wurde, sind auch die Bedingungen der Baumwoll-Bauern und wie sehr auch sie unter der Kleidungsindustrie leiden. T-Shirts für 5 Euro wecken seitdem bei mir absolut keinen Kaufwunsch mehr!

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Plastic Planet

Wir sind Kinder des Plastikzeitalters: vom Babyschnuller bis zur Trockenhaube, von der Quietscheente bis hin zum Auto. In den Weltmeeren findet man inzwischen 6-mal mehr Plastik als Plankton und selbst in unserem Blut ist Plastik nachweisbar! Regisseur Werner Boote, dessen eigener Großvater ein Pionier der Plastikindustrie war, sucht weltweit nach Antworten u. deckt unglaubliche Zusammenhänge auf.

Zu dieser Thematik braucht eigentlich nicht viel gesagt werden. Auch mir ist sie natürlich vorab bekannt gewesen – aber ich habe dennoch wieder Neues erfahren und mir wurde noch klarer, was wir uns und unserer Umwelt antun.

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Bottled Life

Wie verwandelt man Wasser in Geld? Es gibt eine Firma, die das Rezept genau kennt: Nestlé. Dieser Konzern dominiert den globalen Handel mit abgepacktem Trinkwasser. Der Journalist Res Gehriger macht sich auf, einen Blick hinter die Kulissen des Milliardengeschäfts zu werfen. Nestlé blockt ab. Doch der Journalist lässt sich nicht abwimmeln. Er bricht auf zu einer Entdeckungsreise, recherchiert in den USA, in Nigeria und in Pakistan.

Was passiert im Hintergrund, damit wir unsere Wasserflaschen im Supermarkt für kleines Geld kaufen können? Dieser Film zeigt auf, wie gewissenlos mit der Ressource Wasser umgegangen wird und wie wenig Mensch und Umwelt wert sind, wenn es ums Geschäft geht.

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Taste The Waste

In den deutschen Haushalten werden jährlich Lebensmittel für 20 Milliarden Euro weggeworfen, das entspricht so viel wie dem Jahresumsatz von Aldi in Deutschland. Das Essen, das in Europa im Müll entsorgt wird, würde zweimal reichen, um alle Hungernden auf der Welt zu ernähren. Valentin Thurn hat den Umgang mit Lebensmitteln international recherchiert und kommt zu haarsträubenden Ergebnissen.

Welches Verhältnis haben wir heute noch zu unseren Lebensmitteln? Wenn man sich anschaut, wie viele im Müll landen, kann es kein wertschätzendes sein. Für mich ein großer Anschubser, mein Einkaufs- und Verwertungsverhalten noch mehr zu verändern.

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Food Inc.

Robert Kenners provokanter oscarnominierter Dokumentarfilm erzählt vom schädlichen Einfluss der Lebensmittelindustrie auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt.

Eigentlich sollten unsere Lebensmittel unsere Gesundheit unterstützten – stattdessen machen sie uns und auch die Umwelt immer öfter krank. Das war sicher auch einer der ersten Schritte für uns in Richtung vegane Ernährung.

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Dokus sind nur eine Sichtweise

Bei aller Liebe zu gut gemachten Dokus muss ich hier aber auch ganz klar sagen: Selbst die besten Dokus zeigen natürlich nur eine Seite der Medaille bzw. sind mit einer gewissen Intention entstanden.

Für mich sind sie daher nur ein Schritt der Informationsbeschaffung und dazu kommen dann Bücher, Artikel, Podcasts usw. Nur so ist ein umfassendes Bild über Themen möglich.

Welche Dokus im Bereich Nachhaltigkeit fehlen hier deiner Meinung noch? Nenne uns deine Favoriten in den Kommentaren!

Bildcredits: Titelbild

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Waschmittel aus Kastanien? Mir war nicht klar, wie das funktionieren sollte. Und noch weniger glaubte ich daran, dass man damit tatsächlich Wäsche reinigen konnte.

Und wenn ich ganz ehrlich ging, fand ich das dann auch viel zu öko und beschäftigte mich nicht weiter damit. Zum Glück hat sich meine Einstellung inzwischen geändert und viele Vorurteile sind verschwunden.

Nachdem ich in diesem Jahr zum Anfang des Herbstes dann selbst immer mehr von dem Waschmittel aus Kastanien las, wollte ich es dann doch auch probieren.

Waschmittel aus Kastanien braucht nur zwei Zutaten!

Das wirklich Tolle am Waschmittel aus Kastanien ist, dass es nur zwei Zutaten benötigt, wovon nur eine ganz wenig Geld kostet. Im Grunde genommen ist es also kostenlos.

Das dürfte neben den Ökos auch die Pfennigfuchser auf das Thema aufmerksam machen, wenn man denn in diesen Schubladen denken möchte. Mich hat es einfach fasziniert, nachdem ich erst neulich wieder nicht wenig Geld für Waschmittel-Pods ausgegeben hatte.

Für das Waschmittel aus Kastanien braucht es nichts als die Kastanien selbst und etwas Wasser. Sehr überschaubar, oder?

Die reinigende Wirkung wird hier durch die Saponine in den Kastanien erzielt. Diese weisen, in Wasser aufgelöst, eine seifenartige Eigenschaft auf und sind somit ein tolles, biologisches Waschmittel.

Efeu enthält übrigens auch viele Saponine und eignet sich daher auch hervorragend als Waschmittel!

Waschmittel aus Kastanien herstellen

Doch wie genau entsteht denn nun das Waschmittel aus Kastanien? Die Herstellung ist genauso einfach, wie die Zutatenliste kurz ist.

Es braucht nur vier Schritte bis zum fertigen Waschmittel:

1. Kastanien sammeln (5-8 für einen Waschgang)
2. Kastanien auf einem Brett vierteln oder achteln (je nach Größe)
3. Die Kastanien-Stücke mit etwa 300 ml Wasser in ein Glas geben und mindestens acht Stunden ziehen lassen
4. Die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen und ins Waschmittelfach geben.

Mehr ist nicht notwendig, um Waschmittel aus Kastanien herzustellen – und es braucht nicht mehr als ein paar Minuten aktive Arbeit und etwas Muskelkraft zum Zerkleinern der Kastanien.

Das so entstandene Waschmittel sollte dann aber auch innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden, da es sonst unangenehm riecht.

Wer über den Herbst hinaus mit Kastanien waschen möchte, kann sich natürlich auch gleich einen Waschmittelvorrat anlegen.

Dazu einfach die gewünschte Menge an Kastanien sammeln (2-4 Kilo sollten es schon sein) und am besten in einer leistungsstarken Küchenmaschine zerkleinern.

Das so entstandene grobe Pulver sollte dann gut durchtrocknen (Kastanien neigen schnell zu Schimmel) und kann anschließend in Behälter gefüllt werden.

Für die Wäsche werden dann zwei bis vier Esslöffel Kastanienpulver wieder mit 300 ml Wasser vermengt und mindestens zwei Stunden ziehen lassen.

Noch mehr zu Waschmittel aus Kastanien

Wer den neutralen Duft der Wäsche nicht mag, kann noch ein paar Tropfen ätherisches Öl mit dazu geben. Wir verwenden derzeit Orangen-Öl, Lavendel eignet sich aber auch hervorragend.

Für hartnäckige Flecken wird, wie bei normalem Waschmittel auch, eine Vorbehandlung notwendig sein – herkömmlich verschmutzte Wäsche wird mit dem Waschmittel aus Kastanien aber wirklich toll sauber.

Möchtest du es für Weißwäsche verwenden empfiehlt es sich, die Kastanien vorab zu schälen, damit durch die Schale keine Verfärbungen entstehen können.

Und falls du noch Gründe benötigst, auf diese biologische Waschmittel umzusteigen, haben wir natürlich auch noch einige Anregungen.

Bei der Menge an Chemikalien, die unserem herkömmlichen Waschmittel zugesetzt sind, ist jede Wäsche ohne aktiver Umweltschutz.

Nicht nur die Umwelt wird dir den Umstieg danken, auch deine Haut! Die nimmt natürlich über die Kleidung auch die Chemikalien auf und Hautreizungen, Ekzeme und anderes können die Folge sein.

Auch bin ich davon überzeugt, dass das biologische Waschmittel aus Kastanien auch die Maschine schont, da die Teile eben nicht durch Chemikalien angegriffen werden – aber das beruht nicht auf Fakten, sondern auf meiner persönlichen Annahme.

Es ließen sich sicherlich noch viele weitere Gründe finden, aber allein diese haben ausgereicht, um mich zum Umdenken zu bewegen!

Hast du schon einmal mit Waschmittel aus Kastanien gewaschen? Schreib uns deine Meinung in die Kommentare!

Bildquelle: SimplyGesund

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Für mich waren Wildkräuter lange überhaupt kein Thema. Ja, ich wusste, dass es sie gibt – aber ich wäre nicht auf die Idee gekommen, sie zu sammeln und zu nutzen.

Im Zuge der Umstellung auf ein gesünderes Leben und eine gesündere Ernährung, kam das Thema jedoch irgendwie auf und nachdem ich mich in einigen Facebook-Gruppen eingelesen habe, war klar: Ich muss mehr darüber erfahren!

Wildkräuter sammeln und nutzen!

Ich kann mich erinnern, dass es in meiner Kindheit für meine Freunde und mich ganz normal war, aus der Natur zu naschen. So bedienten wir uns beispielsweise immer am Sauerampfer oder alternativ auch an den Blüten des Wiesenklees und mochten es gern.

Für meine Mutter ging ich öfter los und sammelte Waldmeister, was dann für die jährlich angesetzte Bowle verwendet wurde. Und mit meiner Oma wurden Brennnesseln gesammelt, die sie dann als Tee trank.

Doch wie so oft, geraten solche Dinge nach der Kindheit in Vergessenheit und so sollte es mehr als drei Jahrzehnte dauern, bis ich wieder Interesse daran hatte.

Weitere Recherchen zeigten, dass eine geführte Kräuterwanderung eine gute Idee zum (Wieder-)Einstieg ist und es gab sogar einige Angebote in unserer Umgebung.

Die Wanderung, die wir buchten, hatte den Fokus auf die Heilwirkung der Wildkräuter und eröffnete mir damit wieder eine völlig neue Sichtweise.

Auf der Kräuterwanderung wurden uns einige tolle Kräuter gezeigt und ich erfuhr ein wenig mehr über Spitz- und Breitwegerich, Beinwell, die vielen Nutzungsmöglichkeiten von Brennnesseln und einiges mehr.

Ich muss aber auch zugeben, dass nicht wirklich sehr viel hängen geblieben ist. Die Gruppe bei der Wanderung war mir ein bisschen zu groß, es fanden während der Erklärung Nebengespräche derer statt, die schon mehr Wissen hatten und so bekam ich oftmals die Sachen gar nicht mit.

Trotz allem war es gut, dass wir diese Wanderung gemacht haben. Denn das Interesse für Wildkräuter ist damit noch größer geworden und es ist klar, dass wir uns in diesem Bereich noch viel weiterbilden werden.

Wildkräuter: Vielfalt in Geschmack und Wirkung

Was ich besonders faszinierend an Wildkräutern finde, ist natürlich zum einen die Geschmacksvielfalt, die sich da offenbart.

Vom Salat über die Soße bis hin zum Pfannengericht lässt sich da wirklich alles mit verfeinern. Manches setzt sogar ein richtiges Highlight.

Mindestens genauso faszinierend ist aber auch, welche Heilwirkung viele dieser Kräuter haben. Ob man jetzt den Spitzwegerich nutzt, um den Mückenstich unterwegs zu verarzten, Salben aus Beinwell herstellt oder Tee aus Brennnesseln: Es gibt unendliche Möglichkeiten und die sind oftmals eine bessere Wahl als gleich zu Medikamenten zu greifen.

Machst du dir das einmal richtig bewusst, wird dein nächster Spaziergang ganz sicher richtig interessant. Du wirst automatisch mehr darauf achten, was da auf Wiesen und in den Wäldern wächst und wirst auch neugierig darauf, was du damit machen kannst.

Wildkräuter bestimmen lernen

Aber sei bitte auch vorsichtig, wenn du losgehst und Kräuter bzw. Pflanzen sammelst. Einige sehen sich verdammt ähnlich, so dass du schnell an die falsche (oftmals auch giftige) Sorte geraten kannst.

Wenn du dir nicht ganz sicher bist, ist es also ratsam, die Kräuter stehen zu lassen. Informiere dich dann lieber noch einmal, bevor du wieder sammeln gehst.

Wir nutzen zur Information Facebook-Gruppen, in denen viel vorgestellt wird und ich habe auch schon auf Youtube einige tolle Videos mit Erklärungen gesehen.

Schon bald werden auch noch ein paar Bücher hier einziehen, damit wir die Wildkräuter noch besser erkennen und mehr über ihre Wirkung und ihre Nutzung erfahren.

Und dann steht den Experimenten nichts mehr im Weg und ich freu mich auf erste Erfahrungen als Kräuterhexe.

Sammelst und verwendest du auch schon Wildkräuter? Welche magst du am liebsten und wie nutzt du sie?

Bilder: (c) SimplyGesund

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Plogging ist ein Trend, der in den letzten Monaten von Schweden aus nach und nach die Welt erobert. Der Begriff setzt sich aus Plocka, dem schwedischen Wort für Aufräumen, und Jogging, also dem Laufen zusammen. Und damit ist eigentlich auch schon alles erklärt.

Damit der Traum vom Joggen in einer schönen Umgebung wahr wird, wird es gleich mit aktivem Umweltschutz verbunden.

Jogger statten sich dabei mit Müllbeuteln aus und sammeln unterwegs auf, was andere liegen gelassen haben. Das gibt nicht nur ein gutes Gefühl, sondern ist gleichzeitig auch noch ein tolles Workout, dass die Fitness steigert und somit zur Gesundheit beiträgt.

Plogging wird zu einer Bewegung!

Während leider viel zu viele Menschen noch immer blind durch die Gegend laufen und es okay finden, ihren Müll überall dort zu entsorgen, wo er nicht hingehört, gibt es zum Glück auch andere.

Gerade wer viel draußen ist und dort vielleicht sogar noch Sport treibt, weiß, wie viel Müll sich überall findet. Ob im Park, auf den Straßen oder auch im Wald: Überall liegen Verpackungen und teils auch skurrile Dinge, die eigentlich in den Mülleimer gehören.

So gab es vereinzelt auch schon immer Menschen, die sich diesem Problem angenommen haben und auf eigene Faust den Müll aufsammelte und entsorgten. Aber das geschah meist still und leise.

Beim Plogging darf gern die ganze Welt davon erfahren, dass hier aktiver Umweltschutz betrieben wird. Und aktiv ist es wirklich, denn das Aufsammeln des Mülls wird zum Teil des Workouts.

Über Social Networks kann dann die ganze Welt unter dem Hashtag #plogging daran teilhaben – und Umweltschutz gepaart mit Fitness wird zum Lifestyle.

Darüber könnte man sich jetzt aufregen, denn die Intention hinter solchen Aktionen sollte ja eigentlich nicht die Aufmerksamkeit sein. Aber so lange das Ergebnis stimmt, kann man da auch drüber hinweg sehen.

Und so schließen sich immer mehr Menschen auf der ganzen Welt dieser Bewegung an. In Costa Rica gibt es sogar ein Triathlon-Team, das Plogging in den Trainingsplan aufgenommen hat.

Wie funktioniert das Plogging?

Eigentlich braucht es zum Plogging nichts als einen Müllbeutel, den man beim Joggen dabei hat und mit dem Unrat füllt, der einem unterwegs begegnet. Und natürlich Handschuhe.

Aber so wäre es bestimmt nicht zum Trend geworden. Das Besondere an dieser Bewegung ist eher, dass sich Menschen für Plogging-Events treffen und gemeinsam Laufen und Aufräumen.

Der Umweltschutz bekommt somit einen noch sozialeren Charakter und man fühlt sich in einer Gruppe Gleichgesinnter gleich noch ein Stückchen besser.

So werden Parks, Waldgebiete oder ähnliches in Angriff genommen und gesäubert. Wo in der Nähe solche Events stattfinden oder welche festen Gruppen sich gebildet haben, erfährt man leicht online.

Und während der eine oder andere vielleicht noch darauf verweist, dass diese Arbeit ja eigentlich von den Abfallbetrieben vorgenommen werden sollte, sind diese über die Unterstützung froh.

In Köln beispielsweise werden Plogging-Gruppen schon kostenlos mit Müllsäcken und Handschuhen versorgt und zum Ende der Treffen kommt ein Müllwagen vorbei, bei dem die gefüllten Säcke gleich abgegeben werden können.

Und was ist am Plogging gesund?

Da es auf dieser Seite ja um ein gesundes Leben geht, soll natürlich auch dieser Aspekt hier nicht vergessen werden.

Genau genommen ist es ja auch der Fitness-Gedanke, der das Plogging so besonders macht. Anstatt einfach „nur“ zu laufen, wird mit dem Plogging das Training erweitert und intensiviert.

Zwar verkürzen sich die Laufstrecken, aber das ständige Beugen und Aufrichten beim Aufräumen spricht noch zusätzliche Muskelgruppen an, stärkt diese und verbrennt mehr Kalorien.

Es ist also mehr als nur ein reines Cardio-Training und dabei auch noch richtig effektiv. Dass dieses Training dann noch an frischer Luft geschieht, macht es gleich noch etwas gesünder. Und auch von einer sauberen Umwelt profitiert unsere Gesundheit.

Kann Plogging etwas ändern?

Wer das Glas gerne halb leer sieht, wird natürlich jetzt auch noch viele Argumente parat haben, die gegen das Plogging sprechen.

Natürlich, wenn auf die gesamte Verschmutzung der Welt geschaut wird, macht ein gesäuberter Abschnitt im Park um die Ecke nicht viel aus – aber es ist ein Anfang.

Besser wäre es natürlich, wenn viel weniger Müll produziert wird und dieser vor allem richtig entsorgt wird. Aber davon sind wir leider noch weit entfernt.

Im Moment sehen die Zahlen eher sehr erschreckend aus: Jeder Deutsche produziert im Durchschnitt etwa 626 Kilogramm Müll im Jahr! Und damit liegen wir europaweit auf dem zweiten Platz – nur in Dänemarkt wird noch mehr produziert.

Besonders schlimm ist aber, dass keine Besserung in Sicht ist. Laut dem Institut der deutschen Wirtschaft (IW) ist die Menge an Abfall in Deutschland zwischen 2005 und 2016 um 11 Prozent gestiegen.

Mit Blick auf die Nachbarländer ist das beschämend, denn der EU-Durchschnitt ist in derselben Zeit um etwa 4 Prozent zurückgegangen.

Effektiver als das Plogging wäre also, wenn wir alle viel weniger Müll produzieren – so lange das aber nicht der Fall ist, ist es einfach eine tolle Sache, wenn Menschen aktiv werden und etwas für die eigene Gesundheit und auch für die Umwelt tun!

Hast du schon vom Plogging gehört oder vielleicht auch schon selbst an Events teilgenommen? Was hältst du davon?

Bildcredits: Titelbild, Bild 1, Bild 2

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