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Glasierter Tofu

Glasierter Tofu

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Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 400 g Tofu
  • 1 EL Olivenöl
  • 125 ml Ananassaft
  • 125 ml Ahornsirup
  • 1 EL Sojasoße
  • 1 EL Senf

Anleitungen
 

  • Den Tofu abtropfen lassen, vorsichtig ausdrücken und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden
    Glasierter Tofu
  • Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu darin goldbraun anbraten
  • In der Zwischenzeit den Ananassaft mit Ahornsirup, Sojasoße und Senf vermischen.
  • Die Flüssigkeit über den Tofu gießen und 20 Minuten auf kleiner Stufe weiter braten. Dabei nach 10 Minuten einmal vorsichtig wenden