Ich machte mich auf den einschlägigen Seiten dann auf der Suche nach Rezepten mit Weißkohl und probierte so einiges durch. Vieles schmeckte, aber hat uns dann doch nicht so richtig vom Hocker gehauen. Und immer wieder fand ich Rezepte für Schmorkohl und irgendwann war klar: Okay, wir probieren es jetzt mal aus!

Schmorkohl an sich hört sich ja so richtig altbacken an und so war ich dann ganz froh, dass ich schließlich ein Rezept fand, dass nicht ganz so altmodisch klang und nachdem ich es gedanklich schon ein wenig abgewandelt hatte, konnte ich es kaum noch erwarten, es endlich zu testen.

Schmorkohl ist alles andere als langweilig

Schon allein die Tatsache, dass dieses Rezept hier veröffentlicht wird zeigt: Der Schmorkohl hat uns richtig begeistert und war so lecker, dass wir ihn unbedingt mit euch teilen möchten. Obwohl er eigentlich recht unspektakulär und richtig einfach in der Zubereitung ist, machen es die kleinen Details in Form von leckeren Zutaten, dass der Kohl alles andere als langweilig ist.

Was uns besonders gut gefällt: Dieses Rezept ist für Fleischesser genauso gut geeignet, wie auch für Vegetarier oder Veganer. Ob Fleisch oder Tofu verwendet wird, ist völlig gleich – beides schmeckt gut! Wir haben es nur in der veganen Variante ausprobiert und den Tofu richtig schön kross angebraten und es war wirklich total lecker.

Für alle, die gerade ein wenig auf die Figur schauen, ist dieses Gericht natürlich auch gut geeignet! Es sättigt wirklich gut und nachhaltig und kommt mit wenig Kalorien aus. Besser geht es doch wirklich nicht, oder?

Unser leckeres Schmorkohl-Rezept

Na, bist du nun neugierig? Dann gleich ab in die Küche und koche es nach!

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Schmorkohl mit knusprigem Tofu/Fleisch

Servings 2 Personen

Zutaten

• 4 EL Sojasoße
• 1 kl. St. Ingwer
• 4 EL Olivenöl
• 100 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Zwiebel
• 300 g Weißkohl
• 250 g Tofu oder Putenfleisch
• 2 Karotten

Anleitungen

• Putenfleisch in Streifen oder Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit geriebenen Ingwer und Sojasoße für mindestens 15 Minuten marinieren
  
• Weißkohl putzen und in Streifen schneiden. Möhren schälen und ebenfalls in Streifen schneiden. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden
• In einer großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen, Kohl, Möhren und Zwiebeln darin leicht anbraten. Mit der Brühe ablöschen und für 8-10 Minuten schmoren – hängt davon ab, wie knackig der Kohl bleiben soll.
  
• Putenfleisch bzw. Tofu in einer weiteren Pfanne scharf anbraten und in der Zeit den Schmorkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken und Zitronensaft dazu geben. Kohl mit Fleisch/Tofu anrichten und servieren.

Wie verwendest du Weißkohl am liebsten? Teile deine Ideen mit uns in den Kommentaren!

Der Beitrag So lecker! Schmorkohl für Fleischesser und Veganer erschien zuerst auf SimplyGesund.

Vorweg muss allerdings gesagt werden, dass dieses Rezept mit Vorsicht ausprobiert werden sollte – denn es ist so lecker, dass du sicherlich nicht mit dem Essen aufhören kannst. So ging es uns zumindest. Und ich überlege schon, in welchen Variationen ich das noch probieren und vielleicht sogar noch verbessern kann!

Romanesco Curry macht glücklich

Romanesco ist ja eigentlich die Mutter des Blumenkohls und wird heute leider viel zu selten in der Küche genutzt. Dabei ist es super lecker und dazu auch noch hübsch anzusehen. Mein Mann jedenfalls, der Blumenkohl eher toleriert als genießt, war begeistert vom Kopf und neugierig darauf, das Gemüse zu probieren.

Noch seltener als Romanesco stehen wohl Haferwurzeln auf dem Speiseplan. Ich kannte sie auch nicht, bis sie in der Bio-Kiste lagen und da ich doch ein wenig skeptisch war, dachte ich mir, dass sie in einem Curry auf jeden Fall gut aufgehoben sind – pur als Gemüse würde ich sie jetzt nach dem Kosten aber auch mal machen.

Schlussendlich landeten dann noch Kartoffeln im Romanesco Curry, denn mit denen machst du einfach nie was falsch. Sie passen immer und runden auch ein Curry wunderbar ab. Zudem machen sie noch satt und sind gesund, ohne viel Kalorien zu haben. Kurz gesagt: Wir lieben Kartoffeln!

Romanesco Curry: Der Aufwand lohnt

Ich gebe zu, dass das Romanesco Curry alles in allem schon ein wenig mehr Aufwand macht als andere Gerichte, die wir hier vorgestellt haben. Die Küche war danach zumindest etwas chaotisch und es standen doch so einige Töpfe herum. Aber dieses Curry ist die Arbeit definitiv wert.

Gerade das Zusammenspiel von der Kokosmilch, der scharfen Curry-Paste und dem Erdnussmus hat uns wirklich total begeistert. Ich kann mir auch gut vorstellen, hier vielleicht noch eine leicht bittere oder saure Note mit hinein zu bringen – da werden wir wohl wirklich noch einiges austesten. Bis dahin ist dieses Rezept aber auch schon so einfach der Hammer und wird hoffentlich schon bald von dir nachgekocht!

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Romanesco-Curry mit Kartoffeln

Servings 2 Personen

Zutaten

• 1 Romanesco (kl. kopf ca. 300-400g)
• 400 g Kartoffeln
• 250 g Haferwurzeln alternativ auch Schwarzwurzeln, Karotten oder ähnliches
• 400 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Kokosmilch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 TL Erdnussmus
• 2 TL Rote Curry-Paste Scharf
• Salz zum Würzen
• Pfeffer zum Würzen
• Chilli-Flocken zum Würzen
• Erdnüsse oder Cashew-Kerne als Topping

Anleitungen

• Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe garen. Anschließend abgießen und die Brühe auffangen
  
• Romanesco in Röschen teilen und in Salzwasser gar kochen – aber nicht zu lange, sie sollten noch guten Biss haben.
  
• Haferwurzeln (oder Alternative) schälen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in Salzwasser garen.
  
• Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, in ein wenig Öl glasig braten und zerdrückte Knoblauchzehe dazu geben. Anschließend Curry-Paste und Erdnussmus dazu geben und leicht anrösten lassen.
• Kokosmilch mit in die Pfanne geben, aufgefangene Gemüsebrühe hinzu geben und Gemüse sowie Kartoffeln hinzugeben. Alles gemeinsam erhitzen, aber nicht mehr aufkochen lassen.
  
• Das Curry mit Salz, Pfeffer und Chilli-Flocken abschmecken und mit ein paar Erdnüssen oder Cashew-Kernen garniert servieren und genießen!

Was ist dein liebstes Curry Rezept? Teile es mit uns in den Kommentaren!

Der Beitrag Romanesco Curry mit Kartoffeln und Haferwurzeln erschien zuerst auf SimplyGesund.

Ich selbst mag ja asiatisches Essen unheimlich gern, mein Mann ist da eher vorsichtig und so ist diese Variante des Pfannengerichtes, das sich natürlich auch toll im Wok zubereiten lässt, eine gute Alternative. Es ist nicht zu außergewöhnlich von den Zutaten und vermittelt trotzdem ein bisschen Asia-Feeling.

Und da nicht nur der Name dieses Blog „Simply Gesund“ lautet, sondern wir das auch gern als Motto fürs Essen nehmen, ist dieses Rezept wirklich total einfach, gelingt immer und ist dazu auch noch gesund und nahrhaft. Obwohl es so gut schmeckt, ist ein schlechtes Gewissen wegen des Schlemmens gar nicht nötig!

Asia Pfanne mit Soja-Sprossen

Für mich besonders lecker sind hier die Soja-Sprossen, die der Asia Pfanne noch mal den besonderen Kick geben. Sie sind nicht nur mit ihrem feinen Geschmack ein Highlight, sondern bringen auch viel Gutes mit sich. Soja-Sprossen enthalten alle Grundnährstoffe die der Körper benötigt. Und sobald sie zu Keimen beginnen, steigt der Vitamingehalt stark an.

Studien belegen sogar, dass die Soja-Sprossen zu den Lebensmitteln gehören, die als besonders krebshemmend gelten. Es macht also Sinn, dieses Gemüse möglichst oft mit auf dem Teller zu haben. Noch dazu schmecken sie, gerade in Verbindung mit asiatischen Gewürzen ja auch wirklich lecker.

Wusstest du eigentlich, dass die Soja-Sprossen nicht von der Soja-Bohne kommen? Auch wenn der Name dies eigentlich vermuten lässt… Vielmehr kommt die Sprosse von der Mungo-Bohne, die allerdings mit der Soja-Bohne verwandt ist. Mit gerade einmal 27 kcal auf 100 Gramm sind die Sprossen, gleich von welcher Bohne sie nun genau abstammen, auch noch absolut kalorienarm und können, beispielsweise in Salaten oder auch auf dem Brot, gern nach Lust und Laune gegessen werden.

Asia Pfanne – in zehn Minuten auf dem Tisch!

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Leckere Asia-Pfanne

In kürzester Zeit ein leckeres, gesundes und sättigendes Gericht auf dem Tisch

Servings 2 Personen

Zutaten

• 1 Glas Soja-Sprossen
• 1 Paprika
• 125 g Räucher-Tofu
• 250 g Mie Nudeln
• 2 EL Erdnuss-Öl
• 1 EL Soja-Soße
• 1 TL Zitronengras Getrocknet
• Salz
• Pfeffer

Anleitungen

• Die Mie Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  
• Soja-Sprossen abgießen, Paprika und Räucher-Tofu würfeln und alles zusammen mit dem Erdnussöl anbraten
  
• Mie Nudeln abschütten, mit in die Pfanne geben und Soja-Soße dazugeben. Gut durchrühren und mit Gewürzen abschmecken.

Der Beitrag Wenn es schnell gehen soll: Asia Pfanne erschien zuerst auf SimplyGesund.

Das Grundrezept für die Suppe habe ich mal irgendwo aufgeschnappt, aber es erschien mir etwas einseitig bzw. langweilig. So überlegte ich, was noch dazu passen könnte und schnell war ein neues Rezept entstanden, dass es auch gleich in mein persönliches Rezept-Buch geschafft hat.

Besonders für den Winter kann ich mir die Karotten-Kokos-Suppe gut vorstellen, da sie schön wärmt und dabei auch noch richtig glücklich macht und zudem voll von gesunden Zutaten und vielen Vitaminen ist.

Klar, anfangs wirkt die Kombination schon etwas komisch. Aber lass dich einfach drauf ein, probier es selbst aus und ich bin mir sicher, du wirst begeistert sein!

Warum die Karotten-Kokos-Suppe glücklich macht…

Auf Instagram stolpere ich immer häufiger über den Hashtag #Suppenliebe – und nachdem ich die Karotten-Kokos-Suppe gekocht und natürlich auch verspeist hab, kann ich ihn nachvollziehen. Denn hier war es eindeutig Liebe auf den ersten Löffel!

Die Karotten-Kokos-Suppe mit Süßkartoffeln ist geschmacklich einfach ander als alle Suppen, die ich bisher probiert hab. Sie ist etwas süßlich, dabei aber doch herzhaft und wärmend. Eine feine Zimtnote sowie der etwas säuerliche Apfel sorgen für weitere, feine Aromen, die sich nach und nach im Mund entfalten.

So zeigt die Suppe mit der Zeit immer mehr Facetten und gefällt dadurch auch immer noch ein bisschen mehr. So ging es uns zumindest. Dazu sättigt sich auch noch hervorragend und stillt eventuell vorhandenen Hunger auf Süßes. Mehr kann man doch von einem Essen nicht erwarten, oder?

Ach ja, die Croutons dürfen natürlich auch nicht vergessen werden. Ich hab sie mit einer italienischen Kräutermischung noch ein wenig aufgepeppt und somit noch eine weitere Geschmacksnote in die Karotten-Kokos-Suppe gebracht. Es hat super gepasst!

Fürs nächste Mal werde ich versuchen, noch ein wenig Schärfe mit Chili-Pulver oder getrockneter Chili hinein zu bekommen. Ich kann mir vorstellen, dass das auch super schmecken wird.

Karotten-Kokos-Suppe: Das Rezept

Jetzt hab ich aber genug geschwärmt und es ist an der Zeit, dass du dir selbst ein Bild von der Suppe machst und sie am besten gleich nach kochst!

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Karotten-Kokos-Suppe mit Süßkartoffeln

Servings 4 Personen

Zutaten

• 300 g Kartoffeln
• 300 g Süßkartoffeln
• 1 Apfel
• 1 Zwiebel Rot
• 400 ml Kokosmilch
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Currypulver
• 1 Priese Zimt
• 2 EL Olivenäl

Croutons

• 2 Scheiben Brot (hier haben wir Kamut Toast verwendet)
• 2 EL Olivenöl
• Kräutermischung nach Wahl

Anleitungen

• Das Gemüse waschen und je nach Bedarf schälen (bei Bio-Gemüse verzichten wir inzwischen größtenteils aufs Schälen und nehmen dadurch mehr Nährstoffe mit)
  
• Die Karotten in Scheiben, die Süßkartoffeln, den Apfel und die Zwiebel in Würfel schneiden.
• Das Gemüse in einen großen Topf füllen, Olivenöl dazu geben und anbraten
  
• Kokosmilch und Gemüsebrühe mit hinzugeben, gut durchrühren und mit Curry sowie Zimt und Pfeffer würzen und die Suppe bei geringer bis mittlerer Hitze für ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
• Währenddessen das Brot würfeln, Öl in der Pfanne erhitzen und das Brot darin rösten. Die Croutons mit einer Kräutermischung verfeinern.
  
• Die Suppe pürieren und gemeinsam mit den Croutons anrichten, servieren und genießen!

Welches ist momentan deine Lieblingssuppe und was macht sie so besonders? Schreib es uns in den Kommentaren!

Bildcredits: eigene Bilder

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Und ich muss zugeben, dass ich vor drei oder vier Jahren auch erstmal meine Mutter anrief und fragte, ob wir das früher mal gegessen hätten und ich es mochte. Ich hatte ein Rezept gefunden, wo der Fenchel so gelobt wurde, war mir aber einfach unsicher.

Da meine Mutter mir nicht wirklich weiterhelfen konnte, probierte ich es einfach aus. Und seitdem weiß ich: Ich mag Fenchel! Nun habe ich schon einige Rezepte und unterschiedliche Zubereitungsarten ausprobiert. Als Gratin, zusammen mit Süßkartoffeln und Schafskäse, passt er einfach immer!

In unserer Bio-Gemüse-Box ist öfter mal Fenche. So war es jetzt mal wieder Zeit fürs Gratin und natürlich möchte ich dir das Rezept dafür nicht vorenthalten.

Fenchel ist wirklich intensiv

Bevor es jetzt zum eigentlichen Rezept geht, möchte ich aber doch noch ein paar Worte mehr über das Gemüse loswerden und falls du es nicht kennst, wird es dir hoffentlich eine Hilfe bei der Entscheidung sein, es zu probieren.

Fenchel ist für mich mit keinem anderen Gemüse vergleichbar. Und das liegt vor allem am sehr intensiven Geschmack, der anfangs eine starke Anis-Note hat und anschließend leicht süßlich wird.

Damit drückt der Fenchel auch jedem Gericht seine individuelle Note auf – ganz gleich ob er Hauptbestandteil ist oder nur zum Würzen oder Abrunden verwendet wird.

In dem Gratin-Rezept, dass ich hier heute vorstelle, überragt der Fenchelgeschmack wirklich alles. Wer es nicht ganz so intensiv mag, kann die Menge an Fenchel reduzieren und stattdessen mehr Süßkartoffeln verwenden.

Auch durch die Beigabe anderer Gemüse kann das Gratin gut variiert werden. Lauch passt zum Beispiel toll dazu, aber auch Zucchini oder Karotten schmecken gut dazu.

Machst du dann noch einen Dipp dazu, wird der intensive Geschmack des Fenchels noch einmal etwas abgemildert und gerade *Fenchel-Anfänger* sind gut damit beraten, erst einmal so *sanft* einzusteigen.

Aber nun genug der Worte – hier kommt endlich das Rezept!

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Süßkartoffel-Fenchel-Gratin

Servings 2 Personen

Zutaten

• 2 St. Fenchelknollen
• 2 Süßkaretoffeln ca. 300g
• 200 ml Gemüsebrühe
• 1ßß g Feta
• Pfeffer
• Salz

Anleitungen

• Süßkartofffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
  
• Fenchel waschen, vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden.
  
• Gemüse zusammen in eine Auflaufform geben, mit Gemüsebrühe übergießen und etwas Feta darüber streuen
  
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 35 Minuten garen und anschließend genießen.

  Dazu passt auch gut ein Dipp – beispielsweise aus Avocado und Zitronensaft.

Bild im Beitrag via Pixabay

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Aber es geht auch anders – beispielsweise mit einem vegetarischen Flammkuchen, der ohne Speck auskommt und sogar ohne Weizenmehl gebacken werden kann.

Dank Quark und Mandelmehl ist der Teig schön knusprig und leicht. Mit etwas Sauerrahm und Käse bekommt die Seele auch gleich noch Futter. Die Frühlingszwiebeln sorgen für die leichte Schärfe, während der Räuchertofu ein perfekter Ersatz für den sonst gern genommenen Speck ist.

Auf diese Art wird der Flammkuchen gesund und vegetarisch, ohne dass der ursprüngliche Geschmack verloren geht. Auch die Schwere wird ihm damit genommen – und je nach Geschmack passt auch noch ein frischer Salat dazu. Damit wird das Wintergericht frühlingstauglich und passt sogar dann, wenn Pfunde schwinden sollen.

Flammkuchen – Leckeres aus dem Elsass!

Das Elsass kann ohne Zögern als echte Genussregion bezeichnet werden. Von dort stammen viele tollen Rezepte, die inzwischen überall nachgekocht werden. Und der Flammkuchen gehört dazu.

Früher, als die Brote noch im Holzofen gebacken wurden, nahm der Flammkuchen eine besondere Funktion ein. Er wurde nach dem Anheizen noch vor dem Brot in den Ofen geschoben, um die Temperatur zu testen. Wurde der Flammkuchen-Teig schnell dunkel, musste der Ofen erst abkühlen, bevor das Brot hinein konnte. Und brauchte der Teig zu lange zum Backen, musste nachgeheizt werden.

So war der Flammkuchen ein leckeres Thermometer. Da er schon in den Ofen geschoben wurde bevor die Flammen ausgelodert waren, erhielt er seinen bezeichnenden Namen.

Man machte damals also aus der Not eine Tugend und erschuf damit ein leckeres Gericht, das auch heute noch gern und in vielen Variationen gegessen wird. Die hier vorgestellte vegetarische Variante ist dem Original noch sehr ähnlich.

In einigen Regionen gibt es jedoch auch eine süße Version des Flammkuchens. Diese wird dann mit Äpfel und Birnen statt Speck und Zwiebeln belegt.

Andere Regionen bevorzugen auch eher herzhafte Belege, die von Zwiebelringen über Kartoffelpüree bis hin zu geräucherter Forelle reichen. Die Geschmäcker sind da sehr verschieden und kreative Köche wandeln das Grundrezept auch immer wieder ab und zaubern damit neue Gaumenfreuden!

Vegetarischer Flammkuchen – Genuss ohne großen Aufwand!

Wie immer, ist auch dieser Flammkuchen ganz leicht und vor allem schnell zubereitet und kann auch nach einem langen Arbeitstag noch problemlos gezaubert werden!

Hast du schon andere Variationen probiert? Was schmeckt dir besonders gut?

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Flammkuchen

Gericht Hauptgericht

Servings 1 Person

Zutaten

• 120 g Magerquark
• 2 Eier
• 1-2 EL Mandelmehl Entölt
• 150 g Mozzarella gerieben
• 2-3 EL Sauerrahm
• 2 Stangen Frühlingszwiebeln
• 100 g Räuchertofu

Anleitungen

• Quark, Eier, Mandelmehl und Käse verquirlen.

  Auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu einem Rechteck verteilen.

  Bei 180 Grad Umluft 15 Minuten backen.
• Frühlingszwiebeln in dünne Scheiben schneiden.

  Räuchertofu klein würfeln.
• Sauerrahm auf dem Teig verstreichen, mit Räuchertofu, Frühlingszwiebeln bestreuen, zum Schluss den Käse darüber geben.

  Weitere 15 Minuten bei 180 Grad backen.
  

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Aber warum eigentlich?

Ich kann mich erinnern, dass ich als Kind auch nicht gerade begeistert war, wenn Mittags der Eintopf auf dem Tisch stand. Heute ist mir das völlig unverständlich, denn gerade wenn es draußen kalt und vielleicht sogar noch regnerisch ist, gibt es kein besseres Essen als ein Gemüseeintopf.

Und aufgrund der Variationsmöglichkeiten kann es damit auch gar nicht langweilig werden. Je nach Geschmack kannst du dein Lieblingsgemüse verarbeiten oder auch einfach die Reste der letzten Tage mit verwerten.

Selbst die Zubereitung ist einfach und schnell erledigt. Es spricht also nichts dagegen, selbst mal wieder den Suppentopf heraus zu holen.

Gemüseeintopf für jeden Geschmack

Wirklich toll am Gemüseeintopf ist, dass er je nach Vorliebe verfeinert werden kann. Fleischesser freuen sich, wenn vielleicht ein bisschen Suppenfleisch oder auch Würstchen mit in den Eintopf kann.

Vegetarier oder Veganer können stattdessen, wie in diesem Rezept, Tofu verwenden oder auch einfach den Gemüseeintopf pur genießen.

Neben Gemüse können Kartoffeln, Süßkartoffeln, Nudeln oder auch Reis mit in den Gemüseintopf hüpfen. Und wer eine cremige Konsistenz lieber hat, kann am Ende mit dem Pürierstab noch durch den Topf gehen.

Du siehst, der Gemüseeintopf bietet wirklich einiges an Möglichkeiten – und ganz egal, wie du ihn auch zubereitest, wärmt er dich von innen kräftig auf.

Nicht nur aus diesem Grund ist so ein Eintopf übrigens auch das beste Essen, wenn du von einer Erkältung geplagt wirst. Auch die Vitamine tun dir und deinem Körper dann so richtig gut.

Extra-Tipp:

Am besten ist es, wenn du gleich einen großen Topf mit Eintopf kochst. Du kannst ihn dann nämlich auch einfrieren oder, wenn nur eine Portion übrig ist, ihn am nächsten Tag aufwärmen. Viele sind eh der Meinung, dass so ein Gemüseeintopf aufgewärmt am besten schmeckt.

Aber genug der Worte, jetzt kommt das Rezept!

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Gemüseeintopf mit Räuchertofu

Gericht Hauptgericht

Servings 2 Personen

Zutaten

• 1 Süßkartoffel
• 4 Karotten
• 250 g Rosenkohl
• 200 g Räuchertofu
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl Kaltgepresst
• 1 EL Tomatenmark
• 500 ml Gemüsebrühe
• Ingwer Frisch
• Oregano
• Thymian
• Meersalz
• Pfeffer

Anleitungen

• Zwiebel schälen und klein würfeln.

  Karotten, Süßkartoffel und Rosenkohl putzen.

  Karotten und Süßkartoffel in kleine Würfel schneiden, Rosenkohl evtl. halbieren.
  
• 1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen.

  Restliches Gemüse dazugeben und einige Minuten braten.

  Tomatenmark darunter rühren.

  Frisch geriebenen oder klein geschnittenen Ingwer dazu geben
• Mit Gemüsebrühe auffüllen und mit Meersalz, Pfeffer und den Kräutern würzen.

  Ca. 30 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
• In der Zwischenzeit den Räuchertofu klein würfeln und in 1 EL Olivenöl kross anbraten.
• Gemüseeintopf mit Räuchertofu servieren
  

Der Beitrag Gemüseeintopf mit Räuchertofu erschien zuerst auf SimplyGesund.